FOOD & CUISINE

Die Vielfalt der Menschen Südafrikas spiegelt sich auch in der an Köstlichkeiten reichen Küche wider. Wir beginnen mit einer Führung in einem Gewürzladen, der die geschichtlichen Einflüsse auf unsere Küche zurück bis in die Zeiten der Sklaverei aufzeigt. Dann gehen wir weiter zum Haus unseres Gastgebers, um mild gewürzte Cape Malay Gerichte zu probieren. Auf unserer zweiten Sprachexkursion besuchen wir ein Kapstädter Fünf-Sterne Hotel. Dort bereiten wir unter Anleitung eines Chefkochs den berühmten Malva Pudding Nachtisch zu! Unsere dritte Exkursion führt uns zu einer Shisa nyama im Township Langa, wo wir leckeres gegrilltes Fleisch probieren – eine echte Xhosa- kulinarische Erfahrung.